El sustantivo (Nomen) Sonstige es femenino en alemán. Por lo tanto, el artículo definido correcto en nominativo singular es die. Así que se dice: die Sonstige.
(otros)
Alle anderen oder übrigen Dinge, Personen oder Sachverhalte; weitere.
Todas las demás cosas, personas o hechos restantes; más.
Sonstige Fragen werden am Ende der Sitzung behandelt.
Otras preguntas serán tratadas al final de la sesión.