The noun (Substantiv/Nomen) Anwesende is feminine in German. Therefore, the correct definite article in the nominative singular is die. So, you say: die Anwesende.
(those present)
Personen, die an einem bestimmten Ort oder bei einer Veranstaltung zugegen sind.
People who are present at a particular place or event.
Die Anwesenden applaudierten dem Redner.
Those present applauded the speaker.